Le pain rassis dont raffolent nous toutous servent la plupart du temps à préparer de de la Panure fait-maison. On peut aussi les transformer en petits canapés tartinés de crèmes ou par pure gourmandise, de Caviar Végan si difficile à trouver en France, mais vendu avec succès dans les pays Anglo-Saxons et en Belgique. Cette recette …
Oops .. la photo a disparue lors du changement de Manager.. j’en rajouterai une dès que je ferai la recette à l’Automne Tout simplement envie d’une soupe orginale. Un mélange de diverses recettes, une souple pleine de protéine enrichie d’une crème de noix de cajoux et de boulettes de farine complète. On peut ajouter d’autres …
La recette que j’ai adaptée et simplifiée d’une amie Américaine qui avait eu l’idée de véganiser les oeufs mimosa pour une fête juive.De nombreuses personnes m’ont reproché de donner aux plats que je vegetaliennise les noms d’origine : boeufs, porc, jambon, oeufs etc.. si l’on veut que les gens basculent vers une alimentation sans viandes …
Une soupe réconfortante pour se réchauffer des premiers froids. Je l’ai enrichie de tofu aux 5 parfums et servie avec du pain aux graines de tournesol, fait maison. INGREDIENTS : pour 6 personnes environ (prendre une tasse comme unité de mesure, ou un petit verre de table)2 Tasses de lentilles jaunes 4 branches de céleri coupées …
Il faisait froid hier soir, envie d’une bonne soupe chaude. Faite en 15 minutes, j’ai adapté la soupe Vietnamienne Pho que je mangeais dans mon enfance en Indochine. La soupe Tonkinoise Pho est faite avec des queues de boeuf, du poulet, des viandes diverses. Pour la végetalienniser, j’ai utilisé du bouillon végétal et du tofu nature, …
Accompagnée d’une salade mixte pour un dîner ou à servir en entrée, cette tarte aux oignons peut se préparer avec n’importe quelle crème végétale. J’ai une passion pour la crème de coco que j’ai relevée de moutarde, mélangée aux oignons caramélisés et qui donne une goût savoureux. INGREDIENTS : pour un plat de 27cm de …
