En voulant préparer des burgers de lentilles, j’ai complètement dévié de mon intention pour finir avec ce plat délicieux : des Fusillis avec une Bolognaise, des oignons caramélisés et des coeurs d’artichauts. INGREDIENTS : Pour 6 personnes – adapter les quantités 190 g de grains de couscous (fin ou moyen) 190 de lentilles non cuites …
Fusillis avec une Bolognaise, et coeurs d’artichauts Read More »
J’ai hélas supprimé par mégarde les photos de cette recette de mon smartphone. Un gratin fait avec les légumes que l’on veut, recouvert d’une excellente crème de brocolis que j’ai végétaLiennisée puisqu’elle était à l’origine faite avec du beurre, du fromage et un oeuf. INGREDIENTS : Les légumes que vous aimez, tranchés ou coupés en …
Aujourd’hui je teste le Haché de Sojasun, et dans mes dérives culinaires, j’ai remplacé les lasagnes traditionnelles par des tranches de de courgettes et d’aubergines grillées. Ce hâché est excellent, peut remplacer les protéines de soja souvent utilisées à la place des viandes hâchées. Il est bon, se cuisine bien sans changer de texture pendant la cuisson. …
Lasagnes de Légumes avec le Haché Sojasun (Testé) Read More »
Inspiré par le Pot Pie des pays Anglo-Saxons, une sorte de tourte que j’ai végétaLiennisée. On peut mettre n’importe quels légumes. Dans la recette j’ai utilisé le faux canard en conserve, le seitan ou le tofu peuvent aussi bien le remplacer ou même ne préparer le pot pie qu’avec légumes. J’ai préparé un plat plus …
Une recette surprenante, qui mélange légumes, épices et banane pour accompagner les spaghettis. Un plat préparé en une quinzaine de minutes, les légumes restant croquants. Pour prendre les devants sur les questions : non, le plat final n’a pas du tout le goût de la banane. INGREDIENTS : Pour 6 personnes, j’ai utilisé .. Des …
Un plat improvisé pour terminer des nouilles à farcir qui restaient dans le placard. OOPS .. la photo a disparue lors du changement de Manager.. Impossible de la retrouver INGREDIENTS : Pour ce plat j’ai utilisé .. 3 poignées de nouilles coudées 1 oignon coupé en petits morceaux 3 poignées de petits pois surgelés 3 …
Cette recette facile et bon marché peut être préparée à l’avance. La recette d’origine, trouvée sur un site Us manquait de saveur, j’y ai rajouté quelques ingrédients qui font ce ce gratin un plat principal savoureux. INGREDIENTS : quantiités approximatives, ajoutez ou enlever selon le nombre de convives. 1 oignon émincé 2 oignons de Printemps …
J’avais envie de préparer un gratin à la manière des lasagnes mais sans les lasagnes, que j’ai remplacées par de la polenta. Je reçois beaucoup de courriers de personnes qui sont allergiques au gluten et qui m’ont demandé d’improviser des plats pour eux. Voilà un plat tout simple, sans matières grasses, et préparé à l’avance, …
La pâte est remplacée par des tranches de pommes-de-terre, pour faire cette tarte que j’ai eu plaisir à végétaLienniser. Non seulement cette façon de faire une tarte est originale, en plus d’être délicieuse et économique, elle peut être préparée à l’avance, mangée chaude ou froide. Comme pour la plupart de mes créations veganes qui sont …
Tarte de Pommes-de-Terre, Champignons et Epinards à la Crème Read More »
Des Anglo-Saxons ont eu l’idée géniale de remplacer la pâte à pizza par du chou-fleu moulu, pour réduire les calories d’une pizza tradionnelle. Bien que la plupart des recettes indiquent des oeufs, j’ai converti celle-ci à la Vegan. C’est tout simplement délicieux. Ma base de pizza est foncée parce que j’ai utilisé des amandes moulues avec …
Des pommes de terre tranchées mises au four avec des oignons et de l’ail sautés dans de l’huile d’olive, accompagnées de saucisses fait-maison et d’une salade. Les personnes qui supportent mal les matières grasses pourraient faire revenir les oignons et l’ail dans un peu de bouillon de légumes, les pommes de terre ne seront pas …
L’une des meilleures recettes de Lasagnes Vegan trouvée sur un site usa. Les viandes vegetaliennes utilisées dans la recette ne se trouvent pas en France, j’ai remplacé par des morceaux de protéines de soja déshydratées que l’on peut préparer à l’avance, j’ai également réadapté la recette originale au goût Français. Essayez… un vrai régal ! …
