Cette recette toute simple et bon marché est tout simplement une merveille. La recette d’origine utilise de l’eau, que j’ai remplacée par du lait d’amandes, pour une texture plus moelleuse. Excellent pour faire des burgers, dans ce cas je sapoudre de grains de sésame avant de mettre au four. Ingrédients : Unité de mesure 1 …
Si vous êtes pressé et au régime.. Ce gateau ne contient ni farine, ni matière grasse. Nous l’avons dégusté hier pour le thé.. Vous pouvez à votre guise changer les noix pour des amandes effilées et passées au robot. INGREDIENTS : A parts égales .. J’ai utilisé une tasse comme mesure : 1 part de …
Une recette publiée sur BBC Good Food, que j’ai un peu modifiée en remplaçant le sucre par de la confiture de myrtilles, et en ajoutant un substitut d’oeuf pour le rendre plus moelleux. Le cake est meilleur s’il est consommé une fois bien refroidi. Sur la photo mon cake a un aspect encore trop mou, …
Cake à la Banane, à la Confiture de Myrtilles et Amandes Read More »
Un gâteau facile et rapide à préparer, qui peut être recouvert de crème fouettée comme sur la photo, ou recouvert d’une ganache. Je n’ai hélas pas de bonnes photos, le flash de mon appareil semble être déréglé. INGREDIENTS : Ingrédients secs : 350g de farine 150g de sucre 1 1/2 cuillérée à café de bicarbonate …
Ces délicieux biscuits rapidement préparés accompagnent des potées, des champigons ou des légumes sautés. On pourra ajouter des herbes afin de les parfumer, romarin, sauge, marjolaine ou basilic. INGREDIENTS : pour 5-6 biscuits ou plus si vous faites des petits biscuits 100 ml de lait végétal. J’utilise soit du lait de coco, soit du …
Quand il me faut préparer un gâteau rapidement, voici la base d’un gâteau Rapide à préparer et prêt en 1heure ou un peu plus si l’on fait un gâteau plus grand. La recette d’origine que je préparais souvent en Angleterre contenait des oeufs que j’ai remplacés par de la compote de pommes pour garder le …
Un gâteau que j’ai fait pour le thé, facile à préparer et qui laisse la cuisine propre . Les personnes allergiques au gluten pourraient remplacer la farine par une farine sans gluten, dans ce cas j’indique qu’il faut doubler la mesure de bicarbonate et de vinaigre de cidre. J’ai utilisé des fruits frais surgelés, n’importe quels …
Un gâteau sans cuisson, vite préparé et que l’on pourra laisser dans le congélateur en attendant de le déguster, bien frais. Pour que le gâteau reste léger, j’ai saupoudré de poudre de cacao, on peut ajouter de la crème de coco fouetté ou couvrir d’ un glaçage fait avec des fraises passées au mixeur. INGREDIENTS …
Le pain Australien préparé en un rien de temps, le Damper reste mon petit pain préféré pour le petit déjeuner ou pour accompagner une potée. La recette originale contient du beurre, remplacé par de la margarine. Le Damper est souvent préparé en gros pain, je préfère le faire en petits pains. Ils se gardent longtemps …
Un dessert facile à préparer, l’été avec des fruits frais, ou hors saison avec un mélange de fruits rouges surgelés qui sont maintenant vendus à des prix abordables. Je me suis bien amusée à végétaLienniser cette recette en ces derniers jours de froid. Les fruits rouges contiennent des anti-oxydants puissants qui aident à ralentir le …
Cuisiner VégétaLien n’a jamais été aussi facile pour les gourmands !! Je n’utilise jamais de levure qui est remplacée par du bicarbonate alimentaire et du vinaigre de cidre, les gateaus sont donc légers et moelleux. La pâte adaptée aux muffins, une autre fois cuite dans un moule à gateaux.. Facile et rapide à préparer! Certes ma méthode est …
Un gâteau sans farine, fait avec de la semoule de maïs, idéal pour les personnes allergiques au gluten ou pour tout simplement changer un peu. J’ai utilisé des pêches en conserves mais n’importe quel fruit en conserve conviendrait, le jus étant aussi ajouté. J’espère que vous aimerez surtout qu’après avoir fait le gâteau, vous constaterez …
