Voilà de quoi faire plaisir aux personnes qui n’ont jamais le temps de préparer un gâteau, on se fait plaisir en mélangeant les ingrédients dans une tasse, un bol, un mug, hop .. dans le four à micro-ondes. On a un dessert moelleux (selon les ingrédients), prêt en 1 minute 30 secondes. Bien entendu, les détracteurs du four à micro ondes pourront faire cuire leur petit gâteau individuel dans le four traditionnel, ça prendra prendra une dizaine de minutes à four préchauffé.
INGREDIENTS : J’indique plus bas les varientes que j’ai adaptées. Pour 1 gâteau individuel ..
3 cuillérées à soupe de farine
1 cuillérée à soupe de cacao en poudre
1/4 cuillérée à café de bicarbonate alimentaire
3 cuillérées à soupe de lait végétal
1/2 cuillérée à café de vinaigre de cidre
3 cuillérées à soupe de sirop d’agave (ou 2 de sucre roux)
2 cuillérées à soupe d’huile (de tournesol ou d’olive)
Une pincée de sel
Du sucre glace pour garnir
Pour les Variantes :
OU 1 cuillérée de banane mûre écrasée
OU 1 cuillérée à soupe de beurre de cacahuettes
METHODE : La méthode est la même pour les 3 versions.
Mettre la farine dans une tasse ou un mug. Ajouter le cacao en poudre, le bicarbonate alimentaire, et le sel. mélanger. + le sucre si vous en ajoutez (au lieu du sirop d’agave).
Verser le lait végétal + huile + le sirop d’agave. Mélanger vigoureusement à l’aide d’une petite cuillère ou d’une fourchette.
Ajouter le vinaigre de cidre. mélanger.
Mettre de suite au four à micro-ondres pendant 1 minute 30 Secondes. C’est prêt .. Saupoudrer de sucre glace.
VARIANTES :
Ajouter des pépites de chocolat ou un carré de chocolat au 1/3 de la pâte avant de la mettre à cuire. Le chocolat en fondant transformera le gâteau en moelleux.
Avec de la banane :
Procéder comme indiqué plus haut, réduire le sucre. Ecraser une banane bien mure à la fourchette, on obtient 1 cuillérée de purée de banane. Ajouter en dernier au mélange, puis mettre au four à micro-ondes.
Avec du beurre de cacahuette :
Procéder comme indiqué plus haut, mais avec 1 cuillérée d’huile, réduire le sucre. Ajouter le beurre de cacahuettes ramolli au mélange, puis mettre au four à micro-ondes.
Nous n’avons pas beaucoup aimé la version avec le beurre de cacahuettes, mais nous sommes à croc des 2 autres versions. Celle avec la banane étant plus moelleuse, surtout avec un carré de chocolat glissé au milieu de la pâte.